先挑出红豆里的杂质,清洗干净,这一步必须仔细,否则影响口感,除非你买的红豆是精选的,我挑的很干净,自己做的吃起来放心😊
我没有泡发,直接放电饭煲焖煮,水与红豆的比例约2:1
时间到了,加入适量的红糖搅拌,豆粒吃起来软了,但是粒粒分明,还有些水份,我又放入不粘锅小火炒一下,边炒边用铲子压扁红豆,着实费了些功夫,最后成品还有些颗粒,不过吃起来挺有口感,哈哈😄
煮红豆的时间,用面包机和的面,做了几个面包,看看口味如何,这时已经很晚了,忍不住尝了一个,满口的豆香,回味无穷,足矣,赶紧睡觉去,明天还上班呢😄
再来一张图,拜拜😊