芒果慕斯

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本方适用于6寸圆模一个。

用料  

蛋糕底部分
消化饼干 70g
黄油 30g
芒果慕斯部分
芒果 200g(打碎)+400(夹心及装饰)
淡奶油 240g
细砂糖 30克
吉利丁片 冬天 2片;夏天3片
淋面部分
吉利丁片 1片
温水 50g
果泥 2勺(小芒果一个)

芒果慕斯的做法  

  1. 消化饼干碾碎,黄油隔水融化,6寸活底蛋糕模底部铺圆形蛋糕纸。

 
该菜谱发布于 2016-12-28 08:40:56
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