迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版

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😆 一样的皮,还做了迷你班戟哟~  哈哈又是懒人版噢,用了超市买到的打发鲜奶油 (罐装的whipped cream,鲜奶油直接挤出来就行啦。

用料  

面粉 (standard) 100g
太白粉 20g
白砂糖 50g
1g
黄油 25g
牛奶 300g
鸡蛋 4只 (8号蛋
速冻榴莲 250g
芒果 一颗
鲜奶油 看心情噢

迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法  

  1. 哈哈哈材料漏拍了鲜奶油,之后会补哒~

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法 步骤1
  2. 百度了下中文叫喷射奶油~~  我以前都是挤在咖啡上,做甜品也是第一次噢,效果还挺不错哈哈哈    不用自己打发奶油真是太省事啦

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  3. 首先把面粉、太白粉、鸡蛋、糖、盐、微波融化的黄油、牛奶,全部搅拌搅拌搅拌成面糊。  这是懒人版嘛,而且最终效果也不错,能省事就省呗 (๑•̀ㅂ•́)و✧

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  4. 用筛子过滤面糊~ 我一共过滤了四次吧。

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  5. 过滤好的面糊糊很细腻,没有泡泡~

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  6. 这其实是煎蛋锅哈,16cm的不粘锅,所以两汤匙面糊就刚好够摊开。

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  7. 小火煎到饼皮变色,有小泡泡慢慢鼓起来就ok囖!  只需要煎一面就好,千万不能煎老啦~~

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  8. 煎好的饼皮放凉了再叠在一起比较不会粘起来噢。

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法 步骤8
  9. 半透明的饼皮,真的超薄~~  直接吃也行哈,蛋香味很浓,软软嫩嫩哒。

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法 步骤9
  10. 速冻榴莲已经去好籽了,用汤匙弄碎,搅拌一下。

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法 步骤10
  11. 在饼皮上均匀抹上榴莲馅。

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  12. 挤上鲜奶油~~  可以用汤匙稍微抹匀。

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法 步骤12
  13. 叠了十层~~  冷藏了四个小时,冰凉凉的超好吃!      刚好当宵夜 (˶ ̄᷄ ⁻̫  ̄᷅˵)     

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法 步骤13
  14. 接下来是班戟时间~~   饼皮反过来,在饼皮中间挤奶油,加一小坨榴莲。  

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法 步骤14
  15. ( ´▽` ) 包起来是这个样子哒!!  一口一颗超满足,可以控制自己不要吃太多哈  

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法 步骤15

小贴士

千层做的时候要快,不然奶油会开始化囖~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-28 13:01:12
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