六妈罗罗改良版的老少皆宜的红枣蛋糕

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无意间看到六妈罗罗的菜谱,觉得不错,做了一下,真的很好,尤其是只用了10克糖,太适合小孩子吃了~

用料  

红枣 180克
低筋面粉 90克
温水 120克
红糖 5克
细砂糖 5克
蛋清 170克
蛋黄 80克
色拉油 40克

六妈罗罗改良版的老少皆宜的红枣蛋糕的做法  

  1. 将红枣上锅蒸15分钟

    六妈罗罗改良版的老少皆宜的红枣蛋糕的做法 步骤1
  2. 红枣用剪刀剪开去核

    六妈罗罗改良版的老少皆宜的红枣蛋糕的做法 步骤2
  3. 我用的九阳料理机干磨杯 ,没加水几秒就打碎了

    六妈罗罗改良版的老少皆宜的红枣蛋糕的做法 步骤3
  4. 把蛋黄打散,加入红糖水搅匀,再加入枣丁

    六妈罗罗改良版的老少皆宜的红枣蛋糕的做法 步骤4
  5. 把细砂糖加入蛋白,打到干性发泡

    六妈罗罗改良版的老少皆宜的红枣蛋糕的做法 步骤5
  6. 倒入金盘,震去气泡

    六妈罗罗改良版的老少皆宜的红枣蛋糕的做法 步骤6
  7. 枣味浓厚

    六妈罗罗改良版的老少皆宜的红枣蛋糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-12-28 15:43:42
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