黑胡椒粒炒香,打碎。
小葱头和蒜切末
锅中下少量底油,下入蒜末和葱头碎,小火煸香。放入黑胡椒碎,煸炒到金黄色。
加入水,酱油,蚝油。酱油和蚝油比例为1:2。
加水淀粉勾芡即可出锅。
上传你做的BTV生活频道菜谱:万用黑椒汁