天太冷，就带着胃去东南亚 【泰式菠萝饭】 -转-
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人做过这道菜
小新家小白
author@你好厨房：http://www.4c.cn/thread-1245445819-1-1.html#pid55827455
转自第四城，食欲大开马克之。
【菠萝饭】
菠萝饭调节血压和脾胃，东南亚国家常见主食。在咱国家做个中式的，就地取材才是美食烹饪的高深之处，也适合国人胃口。
转自第四城，食欲大开马克之。
【菠萝饭】
菠萝饭调节血压和脾胃，东南亚国家常见主食。在咱国家做个中式的，就地取材才是美食烹饪的高深之处，也适合国人胃口。
用料
天太冷，就带着胃去东南亚 【泰式菠萝饭】 -转-的做法
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料酒、淀粉、胡椒粉腌制鸡肉丁。
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菠萝横向切去三分一，掏出剩下三分之二里的菠萝肉切丁备用。
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洋葱、胡萝卜等切丁，一切所需食材准备好。
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倒入橄榄油，油温80°左右。
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依次倒入洋葱、玉米粒、胡萝卜丁、青豆、鸡肉丁，翻炒均匀。
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翻炒均匀后，加入2汤匙耗油。
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加入蒸熟的米饭，米饭炒散混入蔬菜和肉丁。
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最后加入菠萝肉丁。
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拿出剩下的三分之二菠萝皮，盛米饭。
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出锅
米饭混着五彩斑斓的食材
口感极佳
清爽回甜
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