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蒜泥白肉

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村口烫头王师傅的嫡传女厨子的厨房  村口烫头王师傅的嫡传女厨子

用料  

葱白 两段
带皮五花肉 500g
姜 五片
蒜 半头
料酒 三勺
盐 半勺
生抽 3-4勺
香醋 2勺
辣椒油 按个人口味适量
白糖 半勺
香菜或小葱花
小米辣椒
黄瓜

蒜泥白肉的做法  

  1. 冷水下锅放葱姜料酒 将猪五花煮到用筷子轻松穿透即可 （我用的是压力锅 八分钟搞定 别的锅水开后小火半小时差不多）煮好晾凉备用.

    蒜泥白肉的做法 步骤1

  2. 蒜切泥 倒入小碗 加生抽 香醋 盐 糖 辣椒油 搅拌均匀 .小米椒香菜切碎 黄瓜插丝 去水如图.

    蒜泥白肉的做法 步骤2

  3. 将肉切片 马好.倒入蒜汁 放好配菜.搞定.一道即简单又颜值高的蒜泥白肉就好了！

    蒜泥白肉的做法 步骤3

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蒜泥白肉相关分类

凉菜 快手菜 高压锅 蒜泥白肉 四川蒜泥白肉 白肉 蒜泥 酸菜白肉
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该菜谱发布于 2016-12-29 06:37:30
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