酸奶吐司松下105版

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用原味酸奶代替牛奶烤出来的面包超级香!

用料  

白燕牌高筋粉 235g
原味酸奶 105g
淡奶油 65g
白砂糖 30g
蛋清 35g
奶粉 15g
3g
无盐黄油 15g
耐高糖酵母 3.5g
各种小粒果仁果脯 10g

酸奶吐司松下105版的做法  

  1. 在面包桶中先放粉再放液体,酵母放到酵母盒,果仁果脯放到辅料盒。

    酸奶吐司松下105版的做法 步骤1
  2. 先选程序12揉面15分钟,再选2-软式面包,烤色-淡,辅料-有,加入黄油。剩下的工序全由面包机完成,4.5个小时后倒扣面包桶取出晾凉即可。如果想用烤箱烤的也可以在和面后取出自行发酵整型。

    酸奶吐司松下105版的做法 步骤2
  3. 我喜欢打开盖子看着面团搅拌,很好玩。ᵕ̤ᴗᵕ̤

    酸奶吐司松下105版的做法 步骤3
  4. 出炉香喷喷!

    酸奶吐司松下105版的做法 步骤4
  5. 拉丝😘

    酸奶吐司松下105版的做法 步骤5
  6. 👏🏻

    酸奶吐司松下105版的做法 步骤6

小贴士

辅料不要用太坚硬或太大块的,控制在15g以内。我一般放蔓越莓和龙眼干,或者直接放一包每日坚果。🌚
鸡蛋可以是蛋清或全蛋,看个人喜好。
可以适量掺入美国小麦粉,粗粮更健康。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

酸奶吐司松下105版相关分类

该菜谱发布于 2016-12-29 11:44:07
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酸奶吐司松下105版的答疑

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