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最简单的土司

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笛妈美食的厨房  笛妈美食
450克的土司模具

用料  

高筋面粉 270克
砂糖 40克
水 150克
盐 2克
酵母 5克
黄油 30克

最简单的土司的做法  

  1. 把水  砂糖  盐 面粉放进面包机里，酵母放在最上面，搅拌成光滑面团加入软化黄油揉到面团出膜

    最简单的土司的做法 步骤1

  2. 揉好的面团开始一次发酵

    最简单的土司的做法 步骤2

  3. 面团发酵两倍大，取出放在面板上排气，平均分成三份滚圆松弛10分钟，用擀面杖擀开卷好在松弛10分钟，面团松弛好以后在重复上一步，把整形好的面团接口向下放在土司盒里，盖上保鲜膜或茶巾开始二次发酵

    最简单的土司的做法 步骤3

  4. 面团发酵到九分满时，刷上蛋液，放进预热好的烤箱，最下层，下160℃  上90℃
    烤40分钟

    最简单的土司的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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最简单的土司相关分类

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该菜谱发布于 2016-12-29 15:29:50
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