青椒冬瓜片

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冬瓜很有营养,但做不好就会很难吃,我觉得冬瓜要么素炒,要么配海鲜,真的不能和肉一起炒,炒出来太腻,用一点青椒炒出来微微又一点辣味,充分体现了冬瓜自有的味道.

用料  

冬瓜 500克
青椒 1个
少许
少许
生抽 少许
少许
香菜 少许

青椒冬瓜片的做法  

  1. 将冬瓜切片,不要切得太厚

    青椒冬瓜片的做法 步骤1
  2. 青椒切小段,葱姜蒜好备用

    青椒冬瓜片的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油,加葱姜蒜爆香

    青椒冬瓜片的做法 步骤3
  4. 下冬瓜加生抽翻炒3分钟,至冬瓜基本已熟

    青椒冬瓜片的做法 步骤4
  5. 放入青椒继续翻炒1分钟

    青椒冬瓜片的做法 步骤5
  6. 放香菜装盘

    青椒冬瓜片的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-12-29 18:35:32
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