水滴石穿SDSC
烤箱版南瓜饼
6.8
综合评分
6
人做过这道菜
小姨自己种的南瓜，收获不少，自家吃不了，就挨家挨户送，这年底了又给我送来了一个大大的，有句老话说🎃（我们当地方言南瓜称作窝瓜，也是窝囊）不能留过年，我今有时间做出南瓜饼🎃，我不喜欢吃油大的和粘腻的，所以我做的非常简单无油不粘不腻，外酥里软，很好吃😋
用料
烤箱版南瓜饼的做法
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南瓜去皮去瓤切片入锅蒸20分钟。
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趁热撒上盐，放凉了。
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用纱布包好边捏边攥即南瓜也成泥了水份也出去了。
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用拌铲将糯米粉与南瓜泥混合均匀即可。
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取50克揉成团，放入面包糠中滚一滚，做成型。
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烤箱预热170度烤20分钟。
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好了。表皮有点小脆，里面软糯。👌
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这些是放冰箱冷冻的，想吃的时候，无需解冻，炸、煎、烤都可以。
小贴士
南瓜很大去了水分还有1000克，加了500克糯米粉，做了很多都放冰箱冷冻了，想吃的时候随便煎呀、炸呀、烤箱烤呀，很方便的。注意千万不要做的太大和太厚了，不易熟的。
