[水晶圣诞棒棒糖]

准备材料。

称好300克珊瑚糖。

开中小火熬，慢慢开始成团。

熬至165度左右关火，等待小气泡消失。

一定要成透明状哦，不要担心会晾凉凝固，用刮刀稍微搅拌一下，气泡会很快消失的。

快速倒入模具大概三分之一，要延边画圈倒入，这样会均匀。

大概等一分钟后，放进糖纸，轻轻地压实一下，有图案的一面往下。

插入棒棒，这时候糖肯定凝固了，再次加温到165度左右，气泡消失后倒入满模，等晾凉后拿出，有喷火枪的稍微喷一下，这样棒棒糖才能透明，否则是模糊的。没有喷火枪的，就用打火机吧，就是时间长，手累。注意哈，打火机的火不能大哦，否则会熏黑。

完成。