美味松脆阿拉棒

0 人做过这道菜
低筋粉:130g
糖粉:30g(可减至25g)
黄油:10g
鸡蛋:一个(约50g全蛋液)

用料  

低筋粉 130g
糖粉 25g
黄油 10g
全蛋液 50g

美味松脆阿拉棒的做法  

  1. 黄油室温软化后与糖粉、蛋液混合,搅拌几下,不用打发。

  2. 混合溶液中加入低粉,揉成稍硬的面团。

    美味松脆阿拉棒的做法 步骤2
  3. 面团室温下松弛半小时。

  4. 松弛好的面团擀成0.5厘米厚的长方形面片。

    美味松脆阿拉棒的做法 步骤4
  5. 把擀好的面片用到切成一条一条的长条。

    美味松脆阿拉棒的做法 步骤5
  6. 切掉不规则边缘。两手拿起长条的两段,扭几圈,放在烤盘上。

    美味松脆阿拉棒的做法 步骤6
  7. 烤箱预热180度,放中层烤25分钟,至表面金黄。

    美味松脆阿拉棒的做法 步骤7
  8. 边角料可以擀成0.2厘米厚的片,用模具扣出喜欢的形状。

    美味松脆阿拉棒的做法 步骤8
  9. 烤箱160度烤20分钟。

    美味松脆阿拉棒的做法 步骤9
  10. 成品图。我烤了3锅,后面时间短,颜色会稍浅一些。外表看着很硬,吃起来很松脆,好吃不胖,也可以作为小宝宝的磨牙棒。

    美味松脆阿拉棒的做法 步骤10
 

美味松脆阿拉棒相关分类

该菜谱发布于 2016-12-30 16:31:48
7 收藏


美味松脆阿拉棒的答疑

关于美味松脆阿拉棒的做法还有疑问? 登录提一个问题