戚风蛋糕

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用料  

牛奶 90g
90g
面粉 100g
玉米淀粉 25g
蛋清 250g
蛋黄 以蛋白为准啦
细砂糖 95g

戚风蛋糕的做法  

  1. 牛奶油搅匀

    戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入粉类搅匀

    戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋白蛋黄分离 蛋黄加入粉糊搅匀

    戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋白加糖打发

    戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 拌匀蛋白霜蛋黄糊 倒入模具 温度160

    戚风蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤好啦

    戚风蛋糕的做法 步骤6

小贴士

十寸的用量哦
 
该菜谱发布于 2016-12-30 19:21:11
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