银鱼干温水泡软，将头去掉，否则苦。
鸡蛋磕入碗中，称100g
200g的水，微波炉转20秒。
鸡蛋打散，放入盐，放入葱花，放入泡软的银鱼搅散，再加入温水搅匀。
蒸锅加水，加热至开锅，放入搅拌好的鸡蛋液，中火蒸10分钟，关火，淋入麻油，橄榄油。
鲜香的银鱼蛋羹就做好了。。太美味了。
上传你做的银鱼蛋羹
山野小鱼
