油麦菜洗净切段,备用。
蒜去皮,乱刀切成蒜蓉!平均分成2份,备用。
油入锅烧开(温度不要太高),放入1份蒜蓉,炒成金黄色。
加入油麦菜(先下梗半,后下叶),不停的翻炒。半熟时,加入海鲜酱油,糖,耗油,翻炒两下,加入另1份蒜蓉,翻扮均匀,关火装盘。
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