重庆火锅家庭版
9.0
综合评分
10
人做过这道菜
1Siiia
能坐在一起吃火锅的人是一个世界的人。
用料
| 火锅底料 | 一袋 |
| 干辣椒 | 50g |
| 干花椒 | 50g |
| 洋葱 | 小半 |
| 蒜头 | 7，8个 |
| 香料 | 可不要 |
| 大葱 | 1根 |
| 喜欢吃的荤菜 | 毛肚，黄喉，鸭肠等 |
| 喜欢的素菜 | 土豆藕片青菜薯粉等 |
| 油碟佐料 | 香油，葱，香菜 |
| 姜 | 一头 |
重庆火锅家庭版的做法
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火锅底料的选择很重要，桥牌比较正宗，但还是不够辣，所以还需要干辣椒
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切好火锅底料需要的其他材料（洋葱可不要）
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备好油碟需要的，切好葱芹菜香菜
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洗干净所有荤菜并装盘
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切好所有素菜装盘
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锅中热大量菜籽油，放入之前准备的干辣椒花椒香料若干，大火煸炒
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炒香后底料掰成两半放入再炒，然后加大量水，煮开后小火煮会儿
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可以放电磁炉上开吃啦
