蛋糕卷

Name: 蛋糕卷
Ingredients: 60g面粉; 5个鸡蛋; 蛋白40g蛋黄30g糖; 60g牛奶; 50g油; 0.5g白醋; 200g甜奶油

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用料

1蛋白不能打到太过烤好后卷他会裂开。
2烤时温会高，烤的不能太长。
3下白醋是减性可以让它起泡性更稳定，不容易消泡。

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该菜谱发布于 2016-12-30 22:18:27

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