菠菜洗净,香菇用热水焯一下切片,火腿切丁,鸡蛋打散备用
将锅中倒入适量油,油热后倒入蛋液,鸡蛋成型后将火腿丁倒入锅中与鸡蛋一起翻炒
炒出火腿的香味后在锅中倒入适量的水,加入少许海鲜酱油及十三香
水烧开后加入面条,面条煮软后放入菠菜和香菇片一起煮,出锅前放入盐和鸡精即可
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