北山小悠子
![[菜]素食类的封面](https://i2.chuimg.com/e585811c871411e6a9a10242ac110002_461w_615h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
咖喱炖土豆
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人做过这道菜
这款咖喱炖土豆比起其他的会更快手，味道也很好。小时候最喜欢爸爸做这道菜啦，很下饭哒！
用料
咖喱炖土豆的做法
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将土豆洗净去皮，滚刀设成小块。
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锅中放油烧热，加入切好的土豆，煎至有一点微焦即可。放入咖喱粉翻拌均匀，加入水，正好没过土豆即可。放入香叶大火煮开，盖盖用中火炖煮一会儿，让水分蒸发变少。
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最后淀粉加一点点水调成稀稀的水淀粉收汁！收至图中的效果就可以了。
小贴士
1.土豆选择中等大小的，不要切的太大块，不容易熟，太小小块的话会煮化了！
2.我买的咖喱粉是不辣的，如果你觉得不够味，可以加点辣椒啥的试试。
3.炖煮的时候要经常去翻一翻，因为火力比较大，小心底部糊了！！
2.我买的咖喱粉是不辣的，如果你觉得不够味，可以加点辣椒啥的试试。
3.炖煮的时候要经常去翻一翻，因为火力比较大，小心底部糊了！！
