粉蒸肉

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用料  

五花肉 一斤
饭米 二两
糯米 一两
糟辣椒(或郫县豆瓣)
八角、花椒、辣椒
黄豆酱
白糖
姜末

粉蒸肉的做法  

  1. 切肉,腌肉半小时

    粉蒸肉的做法 步骤1
  2. 粉蒸肉粉的料

    粉蒸肉的做法 步骤2
  3. 不加油,炒到米呈现黄色,取出来打碎,不用太碎

    粉蒸肉的做法 步骤3
  4. 蒸锅里铺上湿的纱布,铺上垫菜

    粉蒸肉的做法 步骤4
  5. 拌好粉的肉铺上,蒸大概一个小时

    粉蒸肉的做法 步骤5

小贴士

蒸肉时间根据肉来定,饲料猪肉半小时-40分钟就够了
 
该菜谱发布于 2017-01-01 13:28:02
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