蔓越莓花生牛轧糖(面包机版)

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柏翠直播,荣荣小主播的方子,照样搬过来方便自己查找😊😊😊

用料  

黄油 40g
棉花糖 180g
奶粉 100g
蔓越莓 100g
花生 200g

蔓越莓花生牛轧糖(面包机版)的做法  

  1. 面包机打开翻炒程序大约3分钟左右加入40g黄油,待黄油完全溶化后,把棉花糖倒入里面,想要快点点,可以拿刮刀稍微搅拌下。

    蔓越莓花生牛轧糖(面包机版)的做法 步骤1
  2. 待棉花糖完全融合后加入奶粉接着搅拌,直至完全融合!

    蔓越莓花生牛轧糖(面包机版)的做法 步骤2
  3. 倒入蔓越莓稍微搅拌下,再把花生倒入里面。

    蔓越莓花生牛轧糖(面包机版)的做法 步骤3
  4. 拿刮刀偶尔搅匀一下,直至可以拉丝,这样会比较有嚼劲。

    蔓越莓花生牛轧糖(面包机版)的做法 步骤4
  5. 一个翻炒程序(30分钟)结束后,倒入模具中,稍微压平下放置一旁晾凉至不烫手。戴上手套搓揉几下,用擀面杖整形好。放冰箱冷藏半小时。

    蔓越莓花生牛轧糖(面包机版)的做法 步骤5
  6. 半小时后稍稍有点硬拿出来切块包装起来。

    蔓越莓花生牛轧糖(面包机版)的做法 步骤6
  7. 这个方子料很足,做出来很香甜甜的又不腻。

    蔓越莓花生牛轧糖(面包机版)的做法 步骤7
  8. 一边包装,小馋猫们一边吃,自己也悄悄的吃了好几块。

    蔓越莓花生牛轧糖(面包机版)的做法 步骤8

小贴士

面包机用的柏翠9600wt翻炒功能,很方便,全程也可以不用刮刀,只是用了更快更均匀些。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-01 15:17:31
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