美善品-懒人版黄焖鸡米饭

Name: 美善品-懒人版黄焖鸡米饭
Ingredients: 2只鸡腿（琵琶腿）; 4-6朵鲜香菇; 1-2个青椒; 4片姜片; 1个蒜; 30g料酒; 15g生抽; 5g老抽; 3g糖粉; 3g盐

8.0 综合评分

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美善品-jillstyle

家门口很多家黄焖鸡米饭，外面的食材不卫生还是自己做给家人最放心...

用料

鸡腿（琵琶腿）	2只
鲜香菇	4-6朵
青椒	1-2个
姜片	4片
蒜	1个
料酒	30g
生抽	15g
老抽	5g
糖粉	3g
盐	3g

美善品-懒人版黄焖鸡米饭的做法

准备材料
葱蒜加入30g花生油，3分钟/varoma/速度小勺爆香
鸡肉买的时候让店家切成小块，洗好空好水后放入爆香后的主锅，分别放入料酒30g，生抽15g，老抽5g，糖粉3g，盐3g，15分钟/varoma/反转小勺
然后加入青椒和蘑菇，5分钟/120度/反转速度2混合后速度降至小勺，出锅

小贴士

蘑菇不要切的太薄，如果喜欢青椒脆一点的可以在出锅前两分钟放进去。

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该菜谱发布于 2017-01-01 19:47:32

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