自制萨其马

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一直想给女儿做,却总是失败,功夫不负有心人,终于成功啦!

用料  

中筋面粉 150g
鸡蛋 2个
泡打粉 1g
1g
适量
90g
麦芽糖 90g
40g
玉米淀粉 少许

自制萨其马的做法  

  1. 面粉加泡打粉、盐混合后加蛋和面

  2. .活好的面团擀成薄片切成面条,如果太粘可以撒些玉米淀粉

  3. 油烧热火不能太急下入面条,炸的时候把多余的面粉筛掉,面条浮起过一会儿捞出沥干

  4. 熬糖,糖熬到能拔丝的状态下入面条拌匀,倒进抹好油的盘子里用勺子压实,待凉透后切块。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-01 20:21:14
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自制萨其马的答疑

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