宝宝快手食谱之甜橙鳕鱼小米羹

银鳕鱼选用法国sapmer中断 冰冻状态下切一小片 放入30度温盐水中一分钟 洗净 包裹厨房用纸放入冷藏室解冻备用

甜橙一只 外皮洗净 切盖 挖出果肉果汁 备用

将银鳕鱼去皮去骨 按纹路切成小块 放入橙子内 再倒入之前备用的挖出的橙汁和部分果肉 盖上果盖 上蒸笼

取适量黄小米 洗净 如果怕寒可以事先先炒一下转转性

蒸笼下层放水烧开后 下黄小米 上蒸笼 放好橙子 转文火 蒸15分钟

出锅后 最好用手把鳕鱼碾一边 以免有未剃尽的鱼刺 然后可以用料理机 宝宝吞咽能力还可以的就用调羹手动将鳕鱼和橙子肉碾成泥或者糊 拌入小米粥内 加一点味素 当当 大功告成 up君迫不及待呢