小朋友7个月开始加肉类了,我学着很多辅食制作方法那样蒸煮食物打泥,分装冷藏。需要吃时拿出来蒸拌米粉。然而,不好意思我折腾的这累。小朋友不爱吃,欲哭无泪。好吧,总结经验。首先蒸煮再冷藏食物,食物的味道会逊色很多,其次食材需要在烹饪中各种味道相融合,产生化学反应味道才好,不要认为宝宝不需要盐这些调味就一切都蒸煮打泥,宝宝尝不到这道菜的味道就对吃饭不感兴趣了。说白了,小朋友她需要的是一道菜不是混合物。 用烹饪让食材自然味道更加美味。
用料
春菜排骨米糊(7个月宝宝辅食)的做法
-
水烧开,排骨焯水。将排骨放入隔水炖锅(因为宝宝一次食量很少用隔水炖比较方便)放入姜,炖3个小时
-
炖好的汤,过滤出肉和碎骨。 过滤好的汤放入焯水过的春菜煮15分钟。
-
过滤出来的排骨,剔除骨头留下肉。肉和春菜一起煮
-
煮好的春菜排骨汤放入料理机打成泥,宝宝如果还不是很会吞咽就过下筛。
-
将打好的春菜排骨汤拌入配方米粉一起煮,烧开。完成
小贴士
宝宝如果能吃粥了,这道菜直接所有食材加米熬煮成春菜排骨香粥,需要米糊状就l料理棒打碎即可。