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柿子酒

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心想事成的苏苏的厨房  心想事成的苏苏
邻居奶奶给我喝了一瓶柿子酒，我的咳嗽就这么好了，真的挺神奇。与其说是菜谱不如说这是一个偏方。俗话说得好，偏方气使郎中。

用料  

柿子 一斤
白酒 一斤
冰糖 一斤

柿子酒的做法  

  1. 把一斤柿子冲洗干净，晾干，要彻底无水。取一个较大的瓶子，洗净控干水分。

  2. 取一斤冰糖，一斤白酒，倒入干净的瓶子。再把彻底凉干的柿子掰小倒入，密封，一个星期就可以了，时间久点更好，比如一个月啦。做好了每天吃一勺。

小贴士

柿子一定要晾干，瓶子要密封，否则要发霉的。柿子选桂林柿子，北京盆柿都可以。柿子酒可比杨梅酒难泡多了，我失败几次了。

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该菜谱发布于 2017-01-02 16:43:16
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