罗宋汤

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用料  

黄油 110克
紫洋葱 中等大小一只
卷心菜 中等大小八分之一个
蜂蜜火腿切片 300克
土豆 拳头大小两只
脱皮番茄罐头 2个800克
番茄沙司 适量
牛骨 500克
Tawny雪利酒 一short
适量

罗宋汤的做法  

  1. 如图所示准备材料,忘记拍黄油了:(

    罗宋汤的做法 步骤1
  2. 牛骨焯水之后放入慢炖锅加入3.4升热水,加入Tawny雪梨酒加盐熬汤,然后之后的两个小时你就可以玩了;)

    罗宋汤的做法 步骤2
  3. 上面主料全部切丝或片,这次终于记得拍上黄油了 ;)

    罗宋汤的做法 步骤3
  4. 汤锅中放入黄油,香味出来后加入洋葱丝煸炒

    罗宋汤的做法 步骤4
  5. 洋葱炒至焦糖色之后,加入火腿丝煸炒出香味

    罗宋汤的做法 步骤5
  6. 加入番茄罐头和军训菜丝之后盖上锅盖,小火出香味后加入牛骨高汤,适量盐,番茄沙司,大火烧开后加入土豆块,小火烧一个小时,至汤浓。

    罗宋汤的做法 步骤6
  7. 出锅前用生粉勾芡。出锅。香的不行了。

    罗宋汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2017-01-02 16:48:52
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罗宋汤的答疑

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