家常土豆泥

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有次去小餐厅点了一份土豆泥,感觉很好吃,回家就琢磨起来了。味道很好哦。

用料  

土豆 2个
适量
火腿 一根
适量
淀粉 适量
适量
葱花 适量
鸡腿菇/香菇 适量
青椒 一个
辣椒油 适量
孜然粉 适量

家常土豆泥的做法  

  1. 准备好食材

    家常土豆泥的做法 步骤1
  2. 火腿肠 青椒 鸡腿菇切丁,越小越好。

    家常土豆泥的做法 步骤2
  3. 把土豆切小块放碗里放两勺水微波炉里转8分钟左右,捣成泥,摆盘。

    家常土豆泥的做法 步骤3
  4. 锅里爆香葱花,下入准备好的食材,翻炒一会,放辣椒油,没有可以不放,孜然粉(一定要加,多放点),花椒粉,生抽,盐。小碗里冲点水淀粉倒入锅里,多放点水,汤多才好吃。嘻嘻嘻

    家常土豆泥的做法 步骤4
  5. 把炒好的汤汁倒到土豆泥上,就可以开吃了。啦啦啦,好香。

    家常土豆泥的做法 步骤5

小贴士

辣椒油是我自己做的,放了芝麻个花生碎,很香。不能吃辣的可以不放,放点芝麻花生也可以。这个方子最重要的调料就是孜然粉,孜然粉,孜然粉,重要的事说三遍😊。PS:趁热吃比较好吃,小心烫嘴哦。
 
该菜谱发布于 2017-01-03 13:32:15
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