完美纯素食简餐搭配《纯素汉堡+烤红薯条》

1、先将西葫芦、牛油果、西红柿切片备用。

主面团制作：主面团除了素黄油、黑芝麻外，将高筋面粉、低筋面粉、椰浆、水、酵母粉、海盐、原糖全部放入面包机内搅拌。

十分钟后加入素黄油搅拌出筋。发酵30-40分钟，发酵到2倍大小。最后取出面团，排气，分割每个105克，沾满黑芝麻，摆好在烤盘里。

烤箱预热，180度上下火20-30分钟.然后出炉冷却。

用小刀从中间切开，一分为二。然后将西葫芦煎烤至熟，撒上少许海盐即可。

最后将食材西红柿、牛油果等摆在汉堡中，挤上番茄酱、黄芥末酱，盖上盖完成。

如果想加入素肉饼也可以，可以自制素肉饼夹层在里面即可。也可以加入自制沙拉酱，全素汉堡完成。

烤红薯条制作：
1、预热烤箱220度。
2、将洗干净的红薯，去皮，切成条状备用，适当的将红薯表面的水分用厨房纸吸干。
3、放少许植物油在红薯条上面，手工抓一抓，让油均匀的涂抹在红薯条上，最后撒入少许海盐即可。
4、待烤箱预热温度达到时，放入烤箱，上下火220度，20-25分钟左右即可。

最后摆盘完成~