榴莲班戟(班戟粉版)

7.9 综合评分
202 人做过这道菜
家里有冷冻榴莲想到就做了呗

用料  

班戟/千层皮:
鸡蛋 4个
班戟粉 150g
330ml
白砂糖 30g
奶粉 30g
馅料:
奶油 250ml
30g
榴莲皮 随意

榴莲班戟(班戟粉版)的做法  

  1. 糖和蛋混合加入奶粉,班戟粉,凉白开稍加搅拌

    榴莲班戟(班戟粉版)的做法 步骤1
  2. 用过滤网过三遍,盖上保鲜膜静置一小时

    榴莲班戟(班戟粉版)的做法 步骤2
  3. 不粘锅大致2勺一层皮,摊之前搅拌下有沉淀,晾凉待用

    榴莲班戟(班戟粉版)的做法 步骤3
  4. 奶油加糖打发,干性发泡,榴莲压碎

    榴莲班戟(班戟粉版)的做法 步骤4
  5. 把班戟皮摊好,中间先放一勺奶油,然后榴莲,再加一勺奶油,四边包起来就好了

    榴莲班戟(班戟粉版)的做法 步骤5

小贴士

任何材料不可以用另外的替代,类似留言不回复了

饼皮在锅里大气泡起来了就是熟了
完成后放冰箱冷藏
奶量和榴莲的量都是自己把握,当然不能太多,不然皮子会包不住

参照这个菜谱,大家做出 210 作品

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该菜谱发布于 2017-01-03 19:03:07
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