豆沙、肉松面包
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人做过这道菜
c果果妈
用料
豆沙、肉松面包的做法
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把牛奶、蛋液放入面包机，倒入面粉，对角放细砂糖与盐，中间挖个洞放入酵母，启动面包机imix（20分钟）
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一个mini程序结束后放入玉米油，为防止油四溅在面包机上盖上保鲜膜，再次启动imix和面程序（30分钟）
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和面结束后，用手撑开，这个离手套膜还有一点距离
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直接放在面包机一发到两倍大，用食指沾粉戳下去，不反弹或反弹较缓即一发完成
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戳洞后的样子
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拿出一发好的面团进行按压排气，然后盖上保鲜膜静置15分钟
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把面团分成12等分，擀成椭圆形
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6个豆沙馅
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6个肉松馅
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从上至下卷好，把接口往下
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摆放在烤盘上，表面刷水，烤箱调至发酵温度归零下面放碗热水，时间设40分钟，放入烤箱进行二发
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40分钟后，二发到两倍大，拿出刷点玉米油、蛋液，撒芝麻
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温度上，下火130度（我烤箱的温度偏高30度左右）烤到上色后盖上锡纸，继续烤
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烤到18-20分钟出炉
