圆白菜肉包
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人做过这道菜
呆呆佳
用料
圆白菜肉包的做法
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中筋面粉、水、酵母混合和面。切好圆白菜攥水，肉馅需要提前用盐熟油酱油十三香香油喂好，最好腌制2小时以上。（馅料先不要放在一起等包前再放一起）
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将和好的面盖上湿棉布放入烤箱发酵档进行发酵40分钟
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取出发酵后的面团反复揉进行排气
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排气后再盖上湿棉布再次发酵20分钟
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取出发好的面进行搓揉拽剂子，大小均匀轻轻杆开包上馅料放在拍子上最后醒发，将大锅开火上气后放入
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20分钟大火就可以出锅了
小贴士
注意醒发，每次揉面都要少量加入面粉别加太多轻轻揉，和面尽量软、喂肉的油要加热放温后再加入，葱花最后放进去不要再搅拌了。l
