土豆炖豆角

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用料  

土豆 2个
豆角 1斤
生抽
2瓣
八角(大料) 2颗

土豆炖豆角的做法  

  1. 土豆洗净,削皮,切滚刀块备用

  2. 豆角去蒂,洗净掰成适当长度,备用

  3. 蒜切末,八角掰碎备用,锅中放油加热后放入蒜末八角炒香,放入豆角煸炒,加入生抽适量,水适量,盖上锅盖中火焖炖,火不宜大容易干锅

  4. 豆角5分熟时放入土豆块,翻炒均匀后再盖上盖急需焖炖,水如果少此时可加适量水

  5. 焖炖3-5分钟左右就差不多熟了,如果土豆块比较厚需要多焖炖一会,出锅前加少许盐,翻炒均匀后即可

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该菜谱发布于 2017-01-03 21:11:27
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