花生牛轧糖

0 人做过这道菜
还记得小时候吃过的方形牛轧糖吗?掀开糖纸,阵阵奶香扑鼻,牛奶的香味中有着花生的香味,只有吃过的人才能够体会。最最重要的,那是记忆里的味道!带着童年的回忆重温经典的香甜滋味……

用料  

棉花糖 300克
熟花生碎 300克
植物黄油 200克
奶粉 200克

花生牛轧糖的做法  

  1. 准备材料

    花生牛轧糖的做法 步骤1
  2. 将黄油放入不粘锅中小火慢慢融化(一定用不粘锅,清洗的时候会省力很多)

    花生牛轧糖的做法 步骤2
  3. 倒入棉花糖,继续保持小火慢慢搅拌棉花糖融化。(我选的是超市里卖的芒果味棉花糖,不用一定用纯色的棉花糖,做出来的味道一样好。)

    花生牛轧糖的做法 步骤3
  4. 继续倒入奶粉和花生碎搅拌。这个时候搅拌就有些费力了。关火,用余热搅拌到均匀就可。

    花生牛轧糖的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀的糖倒入不粘的方盘里整理压型,觉得是一块糖果的厚度就好了。不用紧张的非要达到某种程度一样那么严格。我觉得做食物不是念课本,也许我性格比较我行我素吧。

    花生牛轧糖的做法 步骤5
  6. 将方盘里的糖放到冰箱冷藏过夜后取出切条分份。(我是晚上做出来以后直接扔冰箱冷藏室里,天亮以后取出切块的,哈哈)

    花生牛轧糖的做法 步骤6
  7. 根据糖纸的大小切成小块就好。

    花生牛轧糖的做法 步骤7
  8. 最好包上一层糯米纸,防粘。

    花生牛轧糖的做法 步骤8
  9. 然后包上喜欢的糖纸就好啦!不粘不粘,低脂低糖。给宝贝吃也打算送同事朋友一些。手工制作的非常有成就感。

    花生牛轧糖的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2017-01-03 21:25:47
4 收藏


花生牛轧糖的答疑

关于花生牛轧糖的做法还有疑问? 登录提一个问题