本想买鸡胸脯肉,可惜卖完了,只好买了鸡腿。将鸡腿去骨去筋,切条状用少许盐和料酒腌制入味
蟹味菇洗净去根备用
热锅淋油爆香蒜头姜片
放入鸡肉翻炒变色再加入蟹味菇炒匀,加盖小火焖,鸡肉和菌菇的鲜美逐渐沁出。
趁焖制鸡肉时将洗净的番茄切小块,放入锅中大火翻炒,加少许盐出锅。
加了点香菜点缀
上传你做的蟹味菇炒鸡柳