轻乳酪蛋糕（无黄油版）
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人做过这道菜
栀茉麻
用料
轻乳酪蛋糕（无黄油版）的做法
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CreamCheeseg, 125g
WhippingCream, 50g
Yoghourt, 75g
料理机：打至顺滑，无颗粒。 -
蛋黄2个。
手动打蛋器：打至顺滑。
注：‘之’字型。 -
低筋面粉33g，过筛，入蛋黄湖。
刮刀：翻拌，进冰箱。 -
蛋白2个 + 白砂糖50g
电动打蛋器：打发蛋白，分3次加白砂糖。 -
1/3蛋白霜进蛋黄糊，刮刀：翻拌。
倒回2/3蛋白霜，刮刀：翻拌。
装模具（抹黄油），进烤箱。
