烤箱豆沙饼
包子专享美食
用料
烤箱豆沙饼的做法
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第一部
面粉，糖，酵母，称好之后放一块用筷子搅成棉絮状👆👆👆
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第二部
揉成光滑的面团👆👆👆
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第三部
放盆子里盖上保鲜膜准备发酵，烤箱的发酵功能定时25分钟左右就好。发酵到面团本身的两倍就好👆👆👆
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第四部
面团发酵期间可以先准备豆沙馅哦！一般豆沙馅太软，可以放点面粉揉一下👆👆👆
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第五部
发酵好的面团大概这样👆👆👆
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第六部
发酵好的面团在稍微揉一下，不用揉的太厉害，把里面的空气揉出来即可👆👆👆
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第七部
把面团分成均匀的八块或者六块都可以👆👆👆
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第八部
把分好的面团揉光滑，如图👆👆👆
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第九部
把豆沙馅，分成一块块的，和面团数量相等即可👆👆👆
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第十部
把豆沙馅包面团里即可👆👆👆
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第十一部
包好如图{需要注意的是，要把豆沙馅包正中，跟包包子似的包好，方便之后操作}👆👆👆
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第十二部
把包好的面团光滑的一面朝上按扁，擀成椭圆形即可👆👆👆
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第十三部
从中间切开即可，如图👆👆👆
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第十五部
切好的，豆沙的一面朝手指头里面，然后卷一层一层卷开👆👆👆
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第十六部
卷好后需要注意的是，把最后面的尾巴按到最下面按好，防止散开👆👆👆
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第十七部
卷好如图一层面一层豆沙👆👆👆
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第十八部
需要准备一点水，一点面，一点白砂糖！！！{把卷好的豆沙饼用手按一下即可。不用擀面杖啦！好发酵}然后沾点水，放白砂糖里👆👆👆
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第十九部
需要注意的是白砂糖里面需要和点面粉，不然不好沾上👆👆👆
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第二十部
做好再放烤箱里发酵，到豆沙饼明显变大👆👆👆
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第二十一部
烤箱上下火210°烤，十八分钟即可👆👆👆
小贴士
1 豆沙馅不要太大，不然你会很难搞😂😂😂
2 烤箱可以根据自己家烤箱的脾气来调温度和时间。
3 烤到十分钟左右的时候，然后把烤盘调一下位置，即上下烤盘换一下和方向颠一下。
㊙只要按照步骤做，肯定可以做出来特别好吃的豆沙饼👏👏👏
