糯米莲藕

7.9 综合评分
500 人做过这道菜

用料  

莲藕4节 2000g
糯米 350g
红糖 150g
冰糖 150g
红枣 数颗
枸杞 数粒

糯米莲藕的做法  

  1. 糯米提前用水泡好,莲藕洗净削皮切小盖备用,灌米装满用牙签封好。

    糯米莲藕的做法 步骤1
  2. 将封好口的糯米莲藕码放两层放入高压锅,再放红枣枸杞冰糖红糖。

    糯米莲藕的做法 步骤2
  3. 放水差不多漫过莲藕,高压锅盖盖大火烧开后改小火3小时。

    糯米莲藕的做法 步骤3
  4. 熟后捞出放凉,切盘待用。

    糯米莲藕的做法 步骤4
  5. 糖分够甜,我就没放桂花蜜和蜂蜜。可以加热也可凉着吃更糯。

    糯米莲藕的做法 步骤5
  6. 看看这算是几孔莲藕,听说7孔和九孔的最好。

    糯米莲藕的做法 步骤6
  7. 好看也好吃!

    糯米莲藕的做法 步骤7

小贴士

记得下次做这道菜时去采购莲藕时问问那种莲藕更好!

参照这个菜谱,大家做出 518 作品

全部518个作品

 
该菜谱发布于 2017-01-04 17:51:37
51456 收藏


作者小遵的其他菜谱

糯米莲藕的答疑

登录查看全部121条答疑