皮塔饼&口袋面包（留方自用）

所有原料放一起揉成光滑面团，盖盖放温暖处发酵。

发酵到2倍大，戳一下不回缩不塌陷就是发好了。我家室温23度，大概发了1小时30分钟。

烤箱先预热230度，烤盘也要一起预热。面团排气揉一揉，分成6份，滚圆。稍微松弛10分钟。擀成0.5厘米厚的椭圆形饼。

230度烤7～8分钟上色即好。眼看着饼饼在烤箱鼓起来，好神奇！

当当当当！出炉了！不要烤太久，烤太久皮太脆，一切就碎了，成不了口袋了。

切开两半，夹上你喜欢的菜就可以吃了。

白嘴吃也很香的！