油焖大虾

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像大鱼一样爱吃虾

用料  

8只(2人份)
5瓣(看个人口味)
生抽
香菜 (看个人口味)

油焖大虾的做法  

  1. 虾去虾线,斩头

    油焖大虾的做法 步骤1
  2. 热锅,倒4瓶盖油,没过锅底。油热后加入大虾!

  3. 翻炒至红色,装盘

  4. 留少量油,放入蒜蓉,冰糖或白糖,倒一点生抽。
    蒜蓉金黄色时,加入大虾翻炒,盖锅盖2min,焖出红油、出锅!

    油焖大虾的做法 步骤4

小贴士

去虾线用剪刀和牙签,生虾比熟虾好去!
头剪掉一半,是焖出虾油的重要步骤!
 
该菜谱发布于 2017-01-04 19:52:01
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油焖大虾的答疑

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