厨师机超简单包子馒头

Name: 厨师机超简单包子馒头
Ingredients: 800克面粉; 400克水; 10克酵母; 一勺糖

8.0 综合评分

7 人做过这道菜

怪阿姨_6g9j

机器型号凯伍德510。按照自己口味提前准备好馅，建议用k字打两分钟，更易成团。
机器揉面很到位，一次发酵完全可以。省时省力。

用料

面粉	800克
水	400克
酵母	10克
糖	一勺

厨师机超简单包子馒头的做法

先把水，酵母，糖放搅拌桶。待溶解差不多了放面粉。
开一档十分钟左右，主要看表面光滑了就可取出面团。
直接搓条，分剂子，擀皮，包。
包好后放烤箱发酵一小时。夏天就室温。
看包子发酵程度可提前烧水了。待水开后小火，散散热气，发酵好的包子下锅大火蒸。20分钟。完毕。

小贴士

剩下的面可以团个圆做馒头。剩下的馅可以下锅一起蒸熟了吃。自由发挥吧。
关键就是馅要提前准备好。
糖放不放随意，放的话发的更好，而且味道也好。不放也完全可以。
每个人包法不同，需要的馅就有差别。自己做一次就有数了。

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该菜谱发布于 2017-01-04 22:41:33

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