干拌莲白
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人做过这道菜
Tideline爱流浪
用料
| 鸡心白 | 一颗 |
| 香油 | 几滴 |
| 六婆辣椒面 | 10g |
干拌莲白的做法
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先将菜洗干净，再将鸡心莲白手撕成小块。(因为我只是将它作为一个小菜，所以一般一个人两片就够了)
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烧小锅水，水开放入鸡心莲白，冬至过后莲白带甜。所以我喜欢煮软一点。起锅前放入少量盐
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捞起来，稍微沥干水。放香油，然后重点来了，放入六婆辣椒面，然后拌匀开吃吧。
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吃到一半。辣椒面本来就有盐和鸡粉。所以可以少放点盐。
