买来的排骨,凉水洗净,放电压力锅里。也可用沸水冒一下,冒完用凉水拔一下,肉不碎。但是我比较懒一般凉水洗洗就好。
加麻椒,口味重可多加。
加姜丝,咱们懒人就是随性,切的丝很自由啊
味极鲜,量可以根据自家口味放,但是不易太少。
八角
冰糖更易烂些,加白糖也可以的,如果不讨厌甜口的菜,可多加些,孩子会更喜欢。
大葱
所有的调料都加上,拌匀。加水刚没过肉就好,这样煮出来的肉香。盖上盖子开煮,我一般开最大档位,就是时间最长的功能,这样烂,锅上排骨档总感觉火候轻。
熟了开吃。
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