平底锅煎版叉烧

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同事家聚餐学来的秘方,一次成功,两次上瘾。

用料  

猪眉头肉 1斤
李锦记叉烧酱 3勺
蚝油 2勺
海天原酿酱油 2勺
白糖 适量
葱姜蒜 蒜10颗,葱姜适量
烧烤汁 3勺
蜂蜜 适量

平底锅煎版叉烧的做法  

  1. 起晚了,没有买到眉肉,就买了前腿肉。把肉洗干净,切成中等厚度的块状。

    平底锅煎版叉烧的做法 步骤1
  2. 加入适量的葱姜蒜

    平底锅煎版叉烧的做法 步骤2
  3. 加入叉烧酱、蚝油、酱油、白糖

    平底锅煎版叉烧的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,腌制24小时后,再加入烧烤汁和蜂蜜腌制3个小时以上。

    平底锅煎版叉烧的做法 步骤4
  5. 中火煎至两面微黄,再小火煎熟。

    平底锅煎版叉烧的做法 步骤5
  6. 叉烧饭,完成~

    平底锅煎版叉烧的做法 步骤6

小贴士

1、叉烧酱一定要李锦记的。
2、在腌的时候用牙签在肉上戳一戳可以让肉腌得更入味。
 

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该菜谱发布于 2017-01-05 13:38:28
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平底锅煎版叉烧的答疑

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