除红豆沙以外,其他材料由湿到干的顺序放入面包机,先后顺序:牛奶,鸡蛋液(30g),黄油,盐,糖,面粉,最后放酵母粉在面粉上面。
选择面包机的生面团程序,等待吧~
面包机停止工作后,面团取出来,揉一揉,排气
分成等量小剂子,6~8个都可以,看你想做的面包大小
把小剂子压成圆面饼,放入豆沙
放了豆沙后,将圆面饼封口
用擀面杖擀成长圆条形
长圆条形对折
用刀切成6~8条都可以,自己看情况,顶部不要切断哦~
把切好的如图摊开来
再从侧面对折
捏着两头左右扭
最后定型
全部定型后,等待最后一次发酵,发酵至差不多两倍大
刷上剩下的全蛋液,烤箱上下预热180度,烤20分钟左右,每个烤箱温度不同,根据情况增减时间
可以开动啦~