马铃薯饼干

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用料  

马铃薯雪花粉 200g
面粉 50g
白糖 90g
黄油 150g
鸡蛋 75g

马铃薯饼干的做法  

  1. 将黄油隔水融化,倒入白糖,混合均匀

    马铃薯饼干的做法 步骤1
  2. 分三次加入蛋液搅拌均匀

    马铃薯饼干的做法 步骤2
  3. 将马铃薯雪花粉与面粉混匀后全部倒入黄油中,用刮刀翻拌,混合至没有干粉就可以了

    马铃薯饼干的做法 步骤3
  4. 用手将面团压紧,并轻揉成光滑的团,放入保鲜袋中,进冰箱冷藏30min

    马铃薯饼干的做法 步骤4
  5. 将面团取出,回温后用擀面杖擀成厚薄均匀的面饼用模具压出造型

    马铃薯饼干的做法 步骤5
  6. 将压好造型的饼干摆在烤盘上,进烤箱,上下火150℃烤12min左右即可

    马铃薯饼干的做法 步骤6
  7. 饼干出炉后还是微湿状态,冷却后就会变脆了!

    马铃薯饼干的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-01-05 15:27:24
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