薯饼

2 人做过这道菜

用料  

马铃薯雪花粉 100g
奶粉 16g
玉米淀粉 10g
面粉 适量
20g

薯饼的做法  

  1. 将准备好的马铃薯雪花粉、奶粉、生粉、糖混合均匀

    薯饼的做法 步骤1
  2. 加入200ml热水,搅拌均匀,不同马铃薯雪花粉的吸水量不同,可根据实际情况调整加水量,土豆泥能捏成球不粘手即可,揉成团状

    薯饼的做法 步骤2
  3. 将土豆泥擀成片状

    薯饼的做法 步骤3
  4. 用圆形的模具压出一个个小薯饼

    薯饼的做法 步骤4
  5. 用筷子在薯饼上戳出两只眼睛,再用勺子戳出嘴巴

    薯饼的做法 步骤5
  6. 将薯饼正反两面均匀的拍上薄薄的一层面粉,油锅烧热后,用中小火将薯饼炸至表面微黄,外壳稍硬即可

    薯饼的做法 步骤6
  7. 佐以蓝莓酱、番茄酱等口感更佳~

    薯饼的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-05 15:33:52
210 收藏


薯饼的答疑

登录查看全部1条答疑