黄油融化,与鸡蛋、砂糖、松饼粉一同搅拌成面团,如面团沾手则加入适量低粉,整个面团以柔软不沾手为佳。
面团擀开成为1-2厘米厚度平铺的大面片,取模具压出甜甜圈形状。本方子的量在4-5个左右。
油锅倒油,油温180度左右,一开始炸把握不好油温容易焦,建议热油之后关火,先放入甜甜圈面胚再调小火炸,始终观察状态,一面变黄后马上翻面炸另一边,整个过程不超3分钟。
炸好的甜甜圈放到油纸上吸油放凉,撒上糖粉,开吃!
上传你做的森永松饼粉の酥脆甜甜圈🍩