拌三丝

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用料  

海蜇丝 适量
黄瓜 一根
鸡蛋 一个
料酒
酱油
辣椒油
白酒

拌三丝的做法  

  1. 海蜇丝提前一夜在清水里面泡掉盐分,洗净后控干水分

  2. 黄瓜洗净切丝,鸡蛋摊成饼后切丝

  3. 葱姜蒜切丝,将主料摆盘后,将所有配料倒入后拌匀即可食用

小贴士

海蜇丝一般是提前一夜放到清水里面泡,因为太过于咸了。不过要是你口重觉没问题,那也是可以的。白酒是一定要放的,因为海蜇是寒性食物。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-06 18:52:42
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